Na prekuhanim jajima često se pojavljuju zelenkasti krugovi do kojih dolazi zbog željeza iz žumanjka koje dolazi u doticaj sa sumporovodikom (H2S) iz bjelanjka. Također, oslobađanje sumporovodika izaziva neugodan miris. Za tvrdo kuhana jaja sa zlatnim žumanjkom stavite jaja u posudu s hladnom vodom na način da voda za 2-3 cm prelazi površinu jaja. Kuhati dok voda ne zavrije i odmah isključiti peć. Jaja ostaviti u vrućoj vodi 10 minuta te ih premjestiti u posudu s hladnom vodom da odstoje 5 minuta.

Pixabay